外卖厨房令人震惊！途手抓熟菜，有店面水果沙拉竟然那么制成的

伴随着外卖热卖，很多只做外卖不做正餐的外卖厨房应时而生，这种店家出示的食品类是不是安全性、环境卫生？记者近日对广州市的好几家外卖厨房店开展了调研。

三四十个已卤好的鸡翅，堆在铁盘上。这名没戴口罩、光下手的工作人员，已经为手撕鸡中式快餐材料准备。不戴手套制做食物，不但在广州天河石牌这个烧腊店内存有，在某著名外卖App“珠江新城轻食沙拉热卖榜”上的某水果沙拉店，店内的工作人员一样是“手无寸铁”，甚至有立即赤膊上阵。

调研中，外卖厨房中的工作人员不戴口罩和手套基本上是常态化。在4月9日到12日，记者对广州市车风南街星选雷电厨房、区庄大丰市窝协同厨房等外卖厨房店总共48个店家开展了排摸。统计分析发觉，48个店家总共111个营业员中仅有6人戴了防护口罩，两人戴了手套。

调研完毕后，记者联络了广州销售市场监督管理局。当日中午2点多上下，被记者调研的大丰市窝协同厨房和私町携带寿司店俩家店面，都是有监督机构前去依法查处。

广东省广州市场监督管理华乐街管控所工作人员：她们证件大部分齐备，但便是一些很有可能不戴口罩也有不戴帽子，差一点。

稽查人员表明，现阶段被曝出的大丰市窝协同厨房内的某水煮鱼店，刚做了环境卫生。但记者在别的店内见到，环境卫生状况仍尚需改进，地面上依然由此可见臭虫。

记者也注意到，这种外卖厨房外监管遍及，但便是没有一个监管是建在厨房內部的。对于记者调研报导广州天河、天河区一部分“外卖店”环境卫生自然环境差、食品工业制做不标准等违纪行为，广州市场监督管理通告称，当日中午快速提醒谈话了互联网餐饮经营第三方平台有关责任人，从即日起，将进行对广州市全省的互联网餐饮经营食品卫生安全集中整治，对违反规定违规操作将严苛依法查处。