猪肉价格15周突降！一公斤划算二十元！存栏量量“19连增”，养殖还赚钱吗？

农业农村部今日（14日）公布，近年来，在我国生猪生产制造持续保持修复趋势。现阶段，生猪存栏量量已贴近一切正常年代水准。

农业农村部数据监测表明，4月份，能繁母猪存栏量量同比增长率1.1%，持续19月提高，同比增加23.0%，等同于2017年年底的97.6%。现阶段生猪存栏量量一直维持在4.16亿头之上，早已基本上贴近一切正常年代水准。

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在我国生猪生产制造维持修复趋势 已贴近长期水准

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：

大家大约算了吧一下，假如按每头能繁母猪一年可以给予16头肉猪来计算，那麼如今的能繁母猪存栏量量，一年给予的肉猪出栏率量能够做到6.9亿头之上。这也代表着大家如今能繁母猪的量，假如依照一切正常的生产率早已基本上足够。

辛国昌详细介绍说，现阶段，在我国生猪产业链转型发展脚步加速，并发生了2个积极主动数据信号：一是经营规模饲养迅速发展趋势。经营规模养猪厂从上年今年初的16.一万家提升到现阶段的18万家和，经营规模养猪厂的新生儿猪仔数同比增加58.8%。二是养猪厂户更为重视生产率。取代低产老母猪持续加速， 4月份经营规模场取代老母猪量同比增长率18%，同比增加96%。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：大家都慢慢用增产老母猪来取代低产老母猪，这也是产业链转型发展的主要表现。因此从现阶段的局势看来，生产制造修复早已基本上贴近一切正常。

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销售市场提供提升 猪肉价格持续15周下降

数据监测表明，伴随着生猪生产能力的不断修复，销售市场提供提升，眼底下，猪肉价格已持续15周下降。

据农业农村部对全国各地农贸市场数据监测表明，5月份，全国各地农贸市场猪肉价格1公斤36.09元，已持续15周下降，同比减少29.3%，比1月份最高成交价降了18.13元，比上年最高成交价低了23.55元。

辛国昌详细介绍说，4月份全国各地规模以上企业生猪指定宰杀公司宰杀量1800万只，同比增加41%。在这里情况下，虽然五一假期餐馆消費不断修复，消费市场赔偿式释放出来，但猪肉市场价格没涨反被降。

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：大家可能在端午时，也是一个消費高峰期，很有可能会带动猪肉的价格增涨。可是从如今的这一状况分辨，端午节消費高峰期即便带动猪肉价格增涨，也不会有很大的力度。

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价钱下降成本费增涨 生猪饲养经济效益下挫

但是伴随着猪肉价格不断下降，各种各样饲养成本费持续提升等要素危害，生猪饲养经济效益逐渐下挫。

农业农村部相关责任人详细介绍说，2018年非洲猪瘟疫情产生前，生猪饲养成本费在1公斤12.5元上下，现阶段提升了4.5元。在其中，花生价格增涨造成 的生猪饲养成本费，每头均提升280元上下。此外，病疫疫防、猪仔花费、人力花费、折旧费等成本费新项目都是有不一样水平提升。

长期性看来，生猪饲养的成本费新项目增涨全是刚度的，一旦涨上来，就难以再降下去。再加上宰杀、商品流通等阶段的加持，生猪肉零售价格必定会节节攀升。

对于当今饲养经济效益下降、一些养殖厂户发生亏本的迹象，农业农村部已经会与相关部门，探寻制订平稳生猪生产能力的管控计划方案，以推动生猪高产稳价。