煮面条时，沸水入锅是大错，面店老总：铭记三点，面条滑爽又劲道

　　如今大家生活质量获得改进，早餐的食材愈来愈多，从西方国家的汉堡包和吐司面包，配搭一杯牛奶，如今慢慢被中国人喜爱，可是如今的吐司面包加上许多 添加物，实际上吃多了全是黑色素和香料，吃多了并不健康，汉堡包的安全性存有非常大难题，提议大家少吃。

　　中国的早餐十分多，比方说最被大家熟识的长豆角和炸油条，烧卖和小笼包，实际上发热量都较高，提议不必每日都吃，能够隔三差五换一换。说到最身心健康的早餐，毫无疑问要属面条了，面条是历经设备压好，天然的食材，主要成分便是小麦面粉和麦子，面条是在我国的特色美食，早餐不要离开它，在我国有八大面点，比方说兰州牛肉拉面，大同刀削面，热干面，老北京炸酱面，四川担担面这些。面条不仅拥有悠久的历史，变成饭桌最火爆的早餐，面条还能够配搭许多 食物一起吃，比方说肉沫，料汁，蔬菜和凉拌鸡这些。

　　北方和南方的文化冲突不一样，南方地区喜爱吃米饭，东北人喜欢吃面条，可是做为一个地地道道的丹江人，面条基本上是早餐必不可少，无论是最喜欢的武汉热干面，或是自己在家做的面条，一碗面条，配搭两个生鸡蛋，蔬菜好多个，真是是饭桌上最营养成分的早餐。可是面条到底是开水煮，或是冷水煮呢，有些人煮出去的面条所有粘到一起，吃起來是半生不熟的，做出去也没有面店劲道。今日共享一个面店盆友详细介绍的小窍门，确保汤面美味，面条十分滑爽又劲道，我们一起详尽聊一聊吧。

　　【清煮面条的恰当方式 】

　　提前准备一些食物：面条一大把，清水少量，食用盐少量，小香葱少量，味精少量，别的

　　制做第一步：很多人认为煮面条，必须沸水入锅，立即将面条丢入锅，实际上这类方式 是不正确的。大家必须将温度操纵的湿热，不能用冷水和开水，冷水非常容易让面条起坨，开水会让面条不可以匀称遇热，还很容易黏连在一起，吃起來不劲道。

　　制做第二步：将清水煮到50℃，等候清水煮到微开，再加上一勺子食用盐，将面条倒进锅中，用筷子匀称搅拌，让面条匀称遇热，那样煮出去的面条不容易坨。

　　制做第三步：在煮面条的全过程当中，面条汤会发生乳白色白沫子，还记得要将乳白色的白沫子舀掉，那样汤面的水不容易混浊，还能够在锅中再加上少量冷水，那样面条汤不容易混浊。

　　制做第四步：起锅以前，再加上一些植物油，还能够再加上食用盐，味精和葱段，那样面条更为口味劲道。

　　制做第五步：起锅以前，还能够配制许多 调料，比方说麻酱，葱段，生抽酱油，醋和芝麻油，油辣子等调味料，将调好的料汁浇在面条上，还能够制成炝锅面，鸡蛋面，青菜面这些，配搭起來味儿更为爽口，吃起來十分美味可口，比外边的早餐更安全性。